Nei primi anni Cinquanta, Carlo Galliani fondò la gastronomia Galliani, una delle prime aziende nel settore gastronomico in Brianza.
Tra i primi prodotti di allora, ancora oggi i nostri cavalli di battaglia, il paté alla milanese e l’insalata russa.
Oggi come allora ci distingue la cura nella scelta delle materie prime, la maggior parte di origine italiana, l’attenzione per la genuinità dei prodotti che seguono antiche ricette, riviste in base alle nuove esigenze di gusto.
Alcune nostre referenze: le salse (insalata russa, salsa tonnata, insalata capricciosa), i paté (di carne, di pesce, etc), gli arrosti, di vitello, alla genovese, agli spinaci.
Ci avvaliamo di personale qualificato, formato negli anni con corsi di formazione, vantiamo decenni di esperienza nella preparazione di alimenti pronti al consumo (RTE).